Ссылки на полезные ресурсы ​

Youtube ​

• Practically Perfect PL/SQL
• The Magic of SQL
• Connor McDonald
• Oracle Developers

Блоги/сайты ​

• Ask Tom
• https://connor-mcdonald.com/
• https://stevenfeuersteinonplsql.blogspot.com/
• https://oracle-base.com
• https://blogs.oracle.com/sql/
• http://www.dba-oracle.com

Книги ​

Книг написано достаточно много, и нет смысла их перечислять. Единственное, что можно порекомендовать — по возможности читайте англоязычные книги, так как русскоязычные переводы могут быть с ошибками.